当认识到这个农作物时，小编内心是挣扎的。不瞒大家讲，小编从小有个外号....就叫”黑土豆”。

虽然我承认从小在村里打滚，皮肤黝黑黝黑的。但是一想到这个外号，我就咬牙切齿。爱美之心人皆有之嘛！万万没想到的是，世界上真的有黑土豆这个东西。

黑土豆有传言是转基因或者航天育种的，其实不然，黑土豆起源于南美洲，是古代印度安人的主要食物。因为这种土豆受地域，气候等限制，产量低，并未被推广开来，现在随着人们生活水平的提高，更多人追求追求全营养，原生态的食物，黑土豆的高营养价值越来越被越多的人关注。加上，现在农业技术的提高。我国也能够种植这土豆中的黄金——黑土豆。

为什么说这个是土豆中的黄金呢？

首先，黑土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。是典型的低能量食物，有“第二面包”的美称。

其次，由于黑土豆还含有维生素C和B族维生素含量较高，可以很好的保护身体免于自由基的威胁和心血管健康。其次就是富含多酚类物质，具有抗癌的功效。这些丰富的营养价值自然引得了人们的广泛关注。成为了土豆中的黄金。

再次，其价格也是普通土豆的好几倍!仅仅8亩地能收获黑土豆5000多公斤，每公斤卖16元，可以收益8万元！足以证明黑土豆有很大的市场！有位农户，本来是位厨师，放弃年薪10万的工作返乡创业种植“黑土豆”，一年收入60万元！

黑土豆的种植也不难，跟普通土豆的种植气候差不多。但是黑土豆在种植之前需要一个催芽的过程，想种植的朋友，可以咨询中国最大的农技问答“云种养”平台，里面集合了数万名优秀农业专家，免费为农民提供农业生产过程中遇到各种难题的解决方案。

最后，黑土豆还是一个天然的美容圣品，受到了很多年轻人的喜爱。他们会把黑土豆切片其他处理方式，敷在脸上，就可以告别被称作“黑土豆”命运了。

朋友们是不是也想去回家种植“黑土豆”了？