做良心人 · 种良心“姜”

生姜是华夏民族食药同源的代表，老百姓餐食上必备的调味品。

然而，2013年媒体曝出潍坊峡山“毒生姜”事件，给生姜行业带来沉重打击，消费者“闻姜色变”。

彼时，生姜产业是峡山农业的重要组成部分，但依然局限于传统的农业种植模式。

孙建涛，这位从潍坊走出去的创业者，把目光投回了自己的家乡，成立了潍坊市峡山区太乙农产品专业合作社，探索发展无土栽培生姜新模式。

无土栽培 · 餐桌安全

孙建涛他们的合作社与公司想了一个改变传统种植模式的方法。

即用物理的办法来解决土壤土传病害的效率问题，也就是现在的基质栽培、袋装的种植方式。

每一棵姜都种在独立的种植袋里，最大效率的降低了土壤土传病害，这样就可以做到生姜不用化学的药物，把病害和虫害防治的特别好。

山东省潍坊市政府生姜产业首席顾问，合作社的技术顾问张其录老师介绍，无土栽培模式在防草、节水方面有优势。

姜种入种植箱时，先起一个平台，确保雨水能够顺利排出。平台上完全覆盖黑色无毒PE膜(聚乙烯膜)，将无土栽培生姜与土壤完全隔离，既有效防虫，又阻止了野草生长。

订单农业 · 安心生产

孙建涛说，无土栽培大姜第一年投入稍微高些，一亩地需要两万五千块钱到三万块钱。

但往后每年只需要投入5000块钱左右，比普通大姜每年的投入还少。在合作社里，社员比种植普通生姜收入提高3-5倍。

遵循“先找市场后生产”的产销模式，2015年初，他为合作社出产的无土栽培生姜注册了“禄牌”商标，并申请了有机认证。

接着，他继续到北京、上海、广州、深圳等大城市推广合作社产出的无土栽培姜，回更多订单后再在社员之间逐渐扩大种植规模。

匠心坚守 · 美好“姜来”

在山东省潍坊市第二届新型农民创业大赛上，孙建涛带领他的禄牌生姜和生姜无土栽培体系荣获三等奖。

为了证明自己培育有机生姜的品质，孙建涛自费找到国内、国际知名检测机构，对他的生姜进行了专业检测，其各项指标均远高于普通大姜，还通过了符合欧盟有机标准的424项检测。

如今，随着消费者对有机农产品认知度的不断提升，有机生姜的品质也正得到越来越多人的认可。

孙建涛想要做的是找回食物本来的味道,杜绝农药、化肥带来的环境污染，让更多农户参与其中。

今年，孙建涛的公司正在投资建设峡山区有机生姜基质栽培示范园，一期计划投资3000万元，占地227亩，预计清明前后投入使用。

孙建涛为自己的创业梦想而不断奔波着，他说，创业开始了就无法停下前进的脚步，为己为人，才是创业的核心真谛。

4月26日——28日，孙建涛将作为采后管理及保鲜技术4.0学员来京进修，期待孙建涛在本次课程中能够收获满满，将知识转化为商业价值。