大安乡属山区乡镇,草料丰富,适宜发展山地畜牧业。今年初,大安乡按照市、县的统一部署,结合产业扶贫项目,在乡内推广“专业合作社+村委会+贫困户”的产业扶贫模式,发展规模化杂交牛养殖。由乡政府选择了5家有实力、有经验、讲诚信的养殖合作社,贫困户将政府采购的杂交牛作为本金以入股的形式交由合作社进行管理饲养,5个合作社分散在永安、宝坪、培元、光美四个村委会。

5个合作社共养殖杂交牛574头，其中光美村委会合作社200头、宝坪村委会合作社224头、永安村委会合作社50头、培元村委会一组合作社50头,培元村委会三组合作社50头。合作社以农户入股,集中规范化代养的模式进行,每年按照签订的合作协议的比例给贫困户分红，不论养殖盈亏，保证按6%股金分红,三年分红2100元。期间，贫困户还可以到合作社定期打工,种植青贮饲料供应养殖场等方式取得稳定收入。合作社建成后，将完成7个村委会村集体经济达3万元以上的目标,从而实现分红增收、务工增收、青贮饲料种植增收、村集体经济壮大四大目的。